善玉菌のチカラでカスピ海ヨーグルトを作ってみた

フジッコ社から発売されているサプリメント「善玉菌のチカラ」でカスピ海ヨーグルトがつくれるか実験してみました。フジッコさんにも問い合わせしていました。

「善玉菌のチカラ」とは？

「善玉菌のチカラ」はカスピ海ヨーグルトの分野で国内最大手のフジッコ株式会社から発売されている乳酸菌サプリメントです。

「カスピ海ヨーグルト」由来のフジッコ独自の乳酸菌「クレモリス菌FC株」が配合されているそうです。乳酸菌と同時に食物繊維やカルシウムも摂取できるのがウリみたい。カプセルタイプのサプリメントです。

でね、善玉菌のチカラでヨーグルトをつくってみました。

善玉菌のチカラのカプセルを開けて中身をだす。ちなみに、善玉菌のチカラをちょこっと舐めてみましたけど、薄っすら甘い乳粉って感じでした。

普通の牛乳（みちのく牧場3.6牛乳）を200ml入れて混ぜる。追加で300ml、合計500mlの牛乳を入れて放置です。

常温で20時間。カスピ海ヨーグルトが完成しました！

おお！普通にカスピ海ヨーグルトです！！フジッコのカスピ海ヨーグルトの種菌でつくったヨーグルトと食べ比べしたんですが、味はまったく一緒です。